1、免疫抑制。只要饲料中含有任何剂量的霉菌毒素，均会对信鸽造成危害，即使剂量小于十亿分之一，虽然不出现症状，但也会使机体免疫系统受到干扰。你就是用世界上的疫苗，也达不到免疫效果，鸽子照样生病。
2、对繁殖的危害。幼鸽提前发情，成雌鸽不发情或假怀孕（光捂窝不生蛋），雄成鸽性欲降低，使雌鸽产无精蛋。
3、抑制凝血因子。由于霉菌毒素抑制凝血因子而引起浆膜出血，小肠结肠出血，导致肠炎和呕吐（甩食）。
4、对内脏的危害。肝肿大，肝功能降低，胆汁减少；肾脏肿大和内脏器官发生肿瘤；引起肺水肿，胸膜积水与心血管衰竭等疾病等。
5、即使喂配比最合理的饲料，信鸽仍会厌食，生长迟缓和消瘦。
二、防治措施
1、不喂霉变饲料，再好的饲料只要霉变，要毫不犹豫地倒掉。
2、自配饲料的鸽友，要严把进料关，买的，较新鲜的。对买来的各种粮食（尤其是玉米）用前先淘尽，晒干，拣过再用。用成品的鸽友，喂前把料放在太阳下晒一天再用。
3、对中毒的信鸽，可在饮水中加2%的葡萄糖和适量的维生素c，以保肝护肾。用氟苯尼考拌料可控制继发感染，用绿豆汤饮水也可解毒。