鸽友们都知道，刚刚产下的鸽蛋表面有湿漉漉的粘液(晾干速度很快)，而这种粘液能起到润滑产道、防止病菌侵入、和保鲜作用的性质。它是有母体内分泌自然形成，和新鲜的鸽蛋呼吸时排出二氧化碳的气体，在蛋壳表面形成的“难溶性固态保护膜”，它是一种特有的自然保护屏障。卵壳是由母体输卵管内壁分泌形成的，即坚硬而具有透气小孔，因此，对卵内的胚胎起着重要的保护作用，同时，也保证了胚胎正常发育，与外界进行气体交换。蛋壳内部还有一层膜(俗称二层蛋皮)，具有选择透过性，可以防止营养物质的流失。
笔者以前做过这样的试验：两只鸽蛋，一只是粘有鸽粪，一只没有粘鸽粪，将这只没粘鸽粪的蛋，顾意用温水清洗(虽说蛋皮干燥清洗时还是滑溜溜的)，然后用布擦干，放回巢盘，几天后该蛋表面呈现出深一点浅一点斑块，用手转动时里面的坏死组织随之转动，透过蛋壳可以看见，用手摇动时能听到哗啦！哗啦！的水声，打开鸽蛋已经腐败混浊甚至发臭，有的胚胎已成型，特别是天气炎热时最易出现腐败坏死。
而那只粘有鸽粪的蛋，有意不去管它，反倒正常出壳，并没发现有什么不正常和残缺现象。为什么会出现这种情况呢？本人认为：就是因为在用水清洗时，本着尽量清洗干净的原则，同时也将鸽蛋表面的“难溶性固态保护膜”，无意中给破坏掉了。由于鸽蛋失去了最外层的这种自然保护屏障，所以，病菌和有害菌趁机而入，大量繁殖破坏鲜活组织，致使胚胎终止。如蛋壳不是特脏，最好还是别用水去清洗。请大家慎重！
下面讲一下鸽蛋表面粪便及污物的处理方法：
如发现是刚刚沾上的湿粪便，用卫生纸轻轻擦掉即可，若是面积稍大而且粘的很牢的干粪便，就用棉签沾温水一点点浸泡(注意面积不要扩大)约2—3分钟，待粪便完全浸透后，再用棉签将粪便脏物轻轻擦掉，然后再用吸水性较强的软性纸、餐巾纸或卫生纸，将浸泡处的残留水份沾净即可。切记：千万别用指夹去抠蛋皮上的干粪便，如用手去抠易将蛋皮同时抠(粘)掉。
万一不小心将蛋皮抠掉一小块，而且露出二层蛋皮，应即可用薄纸和胶水将破损处粘住，纸片稍大一点。如破损口较大或流出血水，只有放弃。如不是特别脏就不必去管它，也可在第十四五天时用温水进行鸽蛋浮水3—5分钟，一是可以促进鸽蛋顺利破壳，二是可将污物和粪便，通过温水浸泡而处理干净，这时可用干毛巾、破软布、或卫生纸等，将水份擦试干净，而这时的“难溶性固态保护膜”已不起作用。
