自做“家醋”给鸽饮效果好

        配料：50克麻汤（糖），50克白酒，1000克凉开水（冷水也一样），白酒和水调均匀后倒入瓦罐内，再放麻汤（糖），瓦罐口不需要密封过严，稍微能透气，15天后就有醋味道了（证明已经成了），30天后完全成醋（酸得很），与超市买回来的毫无区别，甚至更好（自我认为——毕竟是自己做的，卫生等各方面都放心得多），这时你可以将瓦罐的醋分一半到另外一个瓦罐，再按照上面酒与水的配料加好调均匀后倒进去，这时不放麻汤（糖）也可以。再存放15天完全可以用了，这时你可以只用一个瓦罐的，当这个罐里只有500克左右时，你就得给这个罐加料了（按照上面的比例），这时可以加入少量的麻汤（糖），另外一罐接着继续用，这样两罐循环使用，随时家里都有醋可用。